Supermercado Campos

RECEITAS

Clique, e escolha o tipo de receita que deseja.

Farofa de Frutas Secas

Ingredientes

1 xícara de Bacon defumado em cubos

1 xícara (café) de azeite de oliva extravirgem

1 unidade de cebola média picada

4 dentes de alho fatiados

1 xícara (café) de ameixa seca sem caroço, picada

1 xícara (café) de damasco picado

1 xícara (café) de uva-passa (um mix de pretas e brancas)

5 xícaras de farinha de mandioca ou biju (750 gramas)

1 colher (sopa) de salsa (ou salsinha) picada

• sal a gosto

• pimenta branca moída a gosto

Modo de Preparo

• Em uma panela, frite o bacon em fogo médio.

• Retire e reserve.

• Junte o azeite, a cebola e o alho à gordura que se formou na panela.

• Refogue até o alho dourar e a cebola ficar transparente.

• Acrescente as frutas secas e incorpore a farinha.

• Junte o bacon frito.

• Tempere com sal e pimenta.

• Finalize com a salsinha.

• Espere amornar e sirva acompanhando os pratos principais.

Fonte: www.mdemulher.abril.com.br

Outras Receitas: