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Bolo de Fuba de Liquidificador

Ingredientes
 
4 xícaras (chá) de leite;
3 ovos;
2 xícaras (chá) de açúcar;
1 1/2 xícara (chá) de fubá;
1 colher (sopa) de fermento químico em pó;
1 colher (sopa) de margarina;
1/2 xícara (chá) de coco ralado.
 
Modo de Preparo
 
• No liquidificador, bata o leite, os ovos, o açúcar, o fubá, o fermento, a margarina e o coco ralado.
• Coloque em uma forma retangular, untada com margarina, e leve ao forno – aquecido a 180 ºC – durante 35 minutos ou até dourar.
 
Dica: na hora de servir, salpique coco ralado por todo o bolo de liquidificador.
 
 
 
 
 
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